В Москве случилась вспышка ботулизма💥

✔️Ботулизм - это болезнь, возникающая в результате отравления токсинами бактерий ботулизма и характеризующаяся тяжелым поражением нервной системы.

Возбудители болезни живут только в местах, где отсутствует кислород. Поэтому ботулизмом чаще всего заболевают после употребления герметично закрытых консервов, солений и домашних копчений.

❗️Увидеть заражение продуктов невозможно!
Внешних вид, запах, вкус продуктов не меняется совсем. И даже банка вздувается лишь в редких случаях.

Как уберечь себя от ботулизма?

❌Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках;
❌Нельзя покупать у случайных лиц продукты домашнего копчения: крупные окорока, рыбу (особенно опасен толстолобик);
❌Нельзя в домашних условиях готовить консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа;
❌Нельзя консервировать продукты с признаками порчи и гнили;
❌Нельзя нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки;
❌Нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.

Если после употребления каких-либо консервов вы почувствовали себя нехорошо, то обязательно обратитесь за медицинской помощью🙏🏻