🦠Пищевой ботулизм — серьезное инфекционно-токсическое заболевание, которое поражает нервную систему и при отсутствии своевременной медицинской помощи может привести к летальному исходу.

Ботулизм в консервах возникает из-за клостридий, этот возбудитель живет в почве и воде, но в таком состоянии сам по себе он не опасен для человека.

Причина заражения пищи — это ботулотоксин, сильнейший яд☠️, который вырабатывают клостридии, размножаясь в безвоздушной среде. Именно поэтому консервированные заготовки — идеальная среда для развития ботулизма.

⚠️Первые симптомы:
- сильная утомляемость, слабость и головокружение,
- затуманенное зрение, двоение в глазах,
- сухость во рту, затрудненные глотание и речь,
- возможно появление рвоты, диареи, запора и вздутия живота,
- при прогрессировании болезни может наступить дыхательный и мышечный паралич.

При их наличии необходимо срочно обращаться за медицинской помощью к врачу🏥

В карусели рассказали как обезопасить себя от заражения ↗️

#ботулизмпризнаки #ботулизмвроссии