Почему в давлении две цифры?

Говоря народным язком, «верхнее» и «нижнее», или научным - "систолическое" и "диастолическое".
Всем знакомая норма: верхнее — 120, нижнее — 80. Давление космонавта!

Так откуда это давление берется?

Ответ простой — сердце.
Тот момент, когда оно сокращается и его левый желудочек выпускает в кровяное русло накопленную кровь — артерии реагируют на это. Этот толчок отражается на их стенке и они тоже «бьются», как сердце.
В эти доли секунды мы и ощущаем тот самый пульс.

Так вот, систолическое (верхнее) давление — давление в момент систолы (впрыска крови).

А вот диастола — фаза, в которую сердце наполняется кровью. В этот момент сердце тоже сокращается, но не так сильно.
Так появляется диастолическое (нижнее) давление.