5 МИФОВ О ПИТАНИИ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН
развенчиваем "установки" вместе с нашим эндокринологом, нутрициологом и врачом УЗИ Юлией Валериевной Апенкиной

МИФ №1. ЖИР ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Это правда лишь наполовину. Траснжиры - промышленно переработанные в твердый маргарин растительные масла, действительно опасны, поскольку провоцируют развитие атеросклероза, сахарного диабета, воспалений в суставах и ожирение.
Но есть и полезные жиры, об умеренном употреблении которых нельзя говорить "плохо". Это ненасыщенные жиры, которые содержатся в маслах, жирной рыбе, орехах, авокадо и др. Они поддерживают работу сосудов, сердца, нервной и половой систем и категорически важны для их полноценной работы.

МИФ №2. ПОСЛЕ ШЕСТИ ЕСТЬ ВРЕДНО
Это тоже правда лишь отчасти. Современные рекомендации говорят, что прием пищи необходимо завершить не позднее, чем за 3 часа до сна. Это связано с замедлением обмена веществ в вечернее время.
Тут же рекомендации об отходе ко сну до 23.00 - все дело в том, что до 2.00 в организме вырабатывается гормон, способствующий сжиганию жира, и он хорошо работает, если в это время мы спим.

МИФ №3. НАДО ЕСТЬ БОЛЬШЕ МЯСА, ОСОБЕННО МУЖЧИНАМ
Да, конечно в мясе много белка и незаменимых аминокислот. Но не все мясо "одинаково полезно". Так, к примеру, употребление красного мяса (свинина, говядина, баранина и др.) лучше сократить до 2-3 раз в неделю. В остальные дни пополнять рацион белками из мяса птицы, рыбы и других морепродуктов.

МИФ №4. АЛКОГОЛЬ СОГРЕВАЕТ
Опять же это правда только частично, поскольку "согревающие" ощущения возникают сразу после порции алкоголя за счет поверхностного расширения сосудов. Через непродолжительное время этот эффект срабатывает наоборот - организм быстрее теряет тепло. При низких температурах это особенно опасно.

МИФ №5. МОЖНО ПОХУДЕТЬ ПРОСТО ПОСЕЩАЯ БАНЮ
В баню ходить можно, но вот похудеть там нельзя. Единомоментное снижение веса можно наблюдать, но только за счет того, что организм потеет и теряет жидкость. Все граммы и килограммы вернутся, стоит только восполнить водный баланс. А это тоже важно для здорового процесса парения.