Что такое водка? Ответ очевиден - водка это этиловый спирт разбавленный водой. А из чего изготовлен спирт?
Спирт получают путем дистиляции(перегонки) продуктов брожения сахароподобных веществ.
Этиловый спирт полученный из зерновых культур совершенно не отличим от спирта производимого путем гидролиза целлюлозы из отходов лесной промышленности.
На гидролизных заводах из 1 т древесины получают до 200 л этилового спирта, что позволяет заменить 1,5 т картофеля или 0,7 т зерна.
Спирт получаемый из древесины значительно дешевле чем любые другие способы его синтеза