В современном очень динамичном мире все хотят быть энергичными, здоровыми и продуктивными.

Еда – самый простой способ получить энергию, витамины и необходимые микроэлементы.

Здесь главное – баланс. Умение считать калории помогает этот баланс соблюдать.

Калорийность продуктов нужно считать, прежде всего, для того, чтобы знать достаточно ли в вашем суточном рационе макронутриентов (белки, жиры, углеводы и клетчатка).

Белки – это аминокислоты. Они необходимы для поддержания мышечной массы. Белки участвуют в восстановлении организма при травмах, заболеваниях.

Недостаток белков в рационе сопровождается излишком углеводов и жиров, а это набор лишнего веса. Стремимся к балансу!

Жиры необходимы для выработки гормонов, участвуют в иммунной защите.

Например, наши лёгкие покрыты сурфактантом, который защищает лёгкие от воспаления и инфекционных агентов. Он в свою очередь, образуется из жиров. От жиров зависит красота кожи, волос и всего тела, а именно от качественных жиров.

Орехи, авокадо, растительные масла – это полезные и качественные жиры.

Маргарин, трансжиры в фаст фуде, кондитерской продукции – это ненужные жиры.

Важно как количество, так и качество получаемых жиров, но даже самые полезные жиры должны быть в меру, потому что они имеют высокую калорийность, и могут приводить к набору лишнего веса.

Углеводы – это энергия, это наша сила для движения. Поэтому важно есть хорошие углеводы, например овощи, цельнозерновые крупы, фрукты, ягоды.

Кондитерская продукция, сладкое, фастфуд, мед, варенье – тоже углеводы.

Но они могут присутствовать в рационе в минимальном количестве.

Можно позволить себе, например, чай с шоколадом перед прогулкой или тренировкой, то есть перед активностью.

А каша и цельнозерновые крупы, овощи пусть будут в каждом приеме пищи.

При подсчёте калорий важно учитывать способ приготовления блюда и ее консистенцию.

Например, калорийность картофеля в виде пюре и цельного картофеля, запеченного с кожурой, будет разная.

Желтый банан (слишком спелый) будет калорийнее, чем зеленый.

Считать калории несложно.

Усредненные показатели оптимальной суточной калорийности: 1300-1500 для женщин, 2000-2500 для мужчин.

Белки считают так: 1-1,5 г на кг массы тела, при повышенных физических нагрузках 2 г.

Жиры так: обязательно 1 г на кг массы тела.

Углеводы - 3г на кг массы тела.

Помните о том, что нас окружает множество пустых калорий.

Есть продукты, которые не несут пользы, не приносят чувства насыщения, а наоборот усиливают голод. К таким продуктам относятся сладкое и алкоголь.

Переизбыток таких продуктов приводит к набору лишней массы тела и развитию заболеваний.

Но ключевая роль в подсчёте калорий – это количество затрачиваемых калорий.

Старайтесь даже при увеличении двигательной активности, употреблять калорий меньше, если хотите, чтобы вес снижался. Много есть, много двигаться – не значит стройнеть. В снижении веса важен дефицит калорий.

Самый лучший способ узнать состав своего тела и необходимое количество ккал в сутки – это биоимпедансометрия и общение с врачом-диетологом, который, в первую очередь, работает на ваше здоровье, а снижение веса - приятный бонус!