Публикации

Антинутриентами называют группу веществ, блокирующих усвоение микроэлементов. Некоторые из них (фитоэстрогены) способны вмешиваться в гормональный фон, что нежелательно для маленьких детей и женщин из группы риска по развитию рака груди.

Антинутриенты содержатся во многих привычных нам продуктах – овощах, бобовых и зерновых культурах, а также в чае, какао и орехах. То есть в растительной пище, которая считается наиболее полезной для человека.

Об антинутриентах заговорили при массовом увлечении различными ЗОЖ-диетами, основой которых являются овощи, растительные масла, цельнозерновые продукты. Но далеко не все биологически активные соединения, содержащиеся в них в больших количествах, полноценно перевариваются. Поскольку человек никогда не был полностью растительноядным.

Но это еще не все. Такие соединения не столь безобидны, как может показаться, и могут влиять на биодоступность питательных веществ. Именно из-за способности прямо или опосредованно оказывать влияние на здоровье они и называются антинутриентами.

Если у человека уже есть дефицит кальция, железа или цинка и связанные с ним заболевания, например остеопороз или анемия, то антинутриенты могут усугубить ситуацию.

Тем не менее не стоит исключать их из рациона:
• нанести вред они могут лишь теоретически, поскольку никто не подсчитывал реальные потери;
• предположительно организм может адаптироваться к поступлению антинутриентов, к примеру повысив их всасываемость кишечной стенкой;
• польза антинутриентов превышает потенциальный (гипотетический) риск, так как одни из них обладают противовоспалительным эффектом, другие имеют свойства антиоксидантов.

А правильное приготовление и сочетание продуктов позволяет минимизировать все риски.

#РЖД_Медицина #антинутриенты #питание #микроэлементы #ЗОЖ #Годздоровья

Дорогие наши медики, с профессиональным праздником каждого из вас!

Невозможно представить, сколько в вас сил, энергии, любви к своему делу, которые побуждают вас каждый день(а порой и ночь) работать на благо здоровья своих пациентов.

И чтобы этот настрой не иссякал, желаем вам крепкого здоровья, вдохновения, успехов и радости от достижения очередной цели.
С Днем медицинского работника!

#РЖД_Медицина #медицинскийработник #медицина

Летом традиционно происходит спад активности посетителей фитнес-клубов. Темнеет поздно, погода приятная — почему бы не променять тренировки в спортзале на прогулки? И на это есть как минимум пять причин.

- Не нужно специальной одежды, обуви и оборудования: на прогулку можно отправиться прямо после работы, не заходя домой и не переодеваясь.
- Улучшение самочувствия: ходьба улучшает кровообращение и насыщает мозг кислородом.
- Качество сна: даже короткая прогулка перед сном поможет отвлечься от будничных забот и расслабиться.
- Снижение уровня стресса: иногда на спортзал просто нет сил. Прогулку можно устроить, просто пройдя чуть более длинным маршрутом до дома.
- Новые впечатления: исследуйте новые места в городе или открывайте уютные уголки в своем районе.

Кстати, для поддержания хорошего самочувствия здоровому человеку нужно проходить в день 10 000 шагов. А если вы спортивный и активный, рекомендуется стремиться к показателю в 20 000 шагов.

Выходя на прогулку, отвлекитесь от информационного шума и уберите телефон в карман, чтобы ни новости, ни соцсети не отвлекали вас от процесса и созерцания.

Гуляйте с пользой и удовольствием!

#РЖД_Медицина #прогулки #шаги #пользапрогулок

Базовое состояние тела и мозга — состояние покоя. В это время силы направляются на поддержание функционирования внутренних систем и органов, а сам организм отдыхает. Но реальность такова, что чаще всего мы пребываем в состоянии стресса: дедлайны на работе, пробки на дорогах, бытовые проблемы. Добавить сюда раздражители органов чувств — экран смартфона или ноутбука, вспышки рекламы, громкие звуки города, информационный шум — и вот симпатическая нервная система перевозбуждена. Голова кипит от мыслей, сложно сосредоточиться на чем-либо, времени не хватает, во время отдыха появляется тревога и чувство вины за свое безделье… Знакомо? Улучшить эмоциональное и физическое состояние поможет йога.

#РЖД_Медицина #йога #эмоции #стресс

Выносливость — это способность организма интенсивно работать на протяжении длительного времени. Например, долго плыть или ехать на велосипеде и при этом не уставать. Понятно, для чего это нужно спортсменам, но как выносливость помогает в обычной жизни и зачем ее развивать?

С чего начать?

• Езда на велосипеде, бег или быстрая ходьба — хорошие варианты. Интенсивность и продолжительность тренировок нужно постепенно увеличивать.
• Если вы предпочитаете тренажеры, можно выбрать эллипс, велоэргометр или гребной тренажер.
• Дома тоже удастся развить выносливость: берпи, джампинг‐джек, прыжки на скакалке, бег на месте с высоким подниманием колена — упражнений множество.

Все эти упражнения помогут вашему телу привыкнуть к нагрузкам и прокачают сердечно‐сосудистую систему, чтобы, например, в случае поломки лифта вы могли с легкостью и без одышки подняться до квартиры (а может, еще и сумки или ребенка на руках донести). А еще выносливый организм более активный в обычной жизни и меньше подвержен риску внезапной смерти.

#РЖД_Медицина #выносливость #физическаянагрузка